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アタフタしないぞ!

嫁が無事出産!そして子育てへ・・・!

乳酸菌作製

ネギの病気対策として(今は病気ではないのですが、対策で)乳酸菌を作ってます。
500から1000倍に薄めて散布するとよい、そうです。
ちなみに写真のこれは、空き瓶に米のとぎ汁を8割、牛乳を2割いれて、フタを密閉しないようにゆるくして、台所の片隅に放置したものです。
2、3日で、こんな感じになるようです。
何か色が透ける風になって、下に何か沈殿し、上に白いほわほわした固まりが浮きます。上のは酵母だそうです。
このまま1週間程度で上の白いのが沈むと完成のようです。
うまくいくと甘酸っぱい匂いがします。(写真の状態では、ただ腐ったような匂いでした)

前回作ったのが一昨年だったので細かいことを忘れています。
詳細はいろんなサイトにあるようですので『乳酸菌』で検索すれば一発ですね。
でも、うろ覚えで作業してしまっている自分…。



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